Crema Vegetal Topping Express

Hemos añadido a nuestro catalogo  de productos la  crema vegetal Topping Express Duo, sin azucar.  Puede usarse como alternativa a la nata.

Es ideal para la cocina y la pastelería, la mejor alternativa para todas sus aplicaciones. Adecuada para la preparación de salsas de cocina y postres. Con un sabor excelente a nata. Muy fácil de usar y con una larga vida útil.

Algunas de sus características:

Puede usarse tanto para cocinar como para montar.

Para cocinar garantiza una gran estabilidad al añadirle ácidos y/o alcoholes, nos desvirtúa los sabores

Y le aporta un óptimo color a  sus elaboraciones.

Para montar garantiza un mayor rendimiento, una excelente firmeza y estabilidad y un color blanco muy natural.

Uso:

Para pastelería y repostería: elaboración de mousses, bavaroises, tartas tradicionales. Antes de montar hay que

Dejar enfriar el producto a +6º/+8º C.

Para cocinar: elaboración de salsas,sopas,quiches…Utilizar directamente del envase.

Estable al baño María, no se separa cuando se añade en platos calientes resultando en una salsa cremosa.

Viene en formato brick de 1 litro, la caja contiene 12 unidades. Se debe mantener entre +2º C y +20º C.  Y tiene una caducidad de 12  meses desde la fecha de fabricación.

Además de todo esto a un precio muy competitivo respecto a otras natas.